減量した脂肪はどこへ行く？
Q：減量した脂肪はどこへ行くでしょう？
あまり考えたことのない質問ですね。
一番多い回答は「エネルギーとして使ってしまう」かもしれません。しかし質量がエネルギーに転換される（E=mc2）と莫大なエネルギーが産生されます（原子爆弾など）。もちろんそんなことはありません。
ヒト脂肪組織の中性脂肪の平均的な組成はC55H104O6です。
C55H104O6が代謝されますと、
C55H104O6 ＋ 78O2 → 55CO2 ＋ 52H2O
従って10kgの中性脂肪は代謝されると、29kgの酸素と結びついて 19.6kgの二酸化炭素と9.4kgの水になります（BMJ 2014）。
肺から取り込んだ酸素を除いて計算しますと、10kgの中性脂肪は8.4kgが二酸化炭素（肺から出ていく：84％）、1.6kgが水（主に尿に出ていく：16％）に変わります。正解は「主に肺から出ていく」です。
A: 主に肺から出ていく
平成30年1月17日